张湾区食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2018年第5期）

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，张湾区局近期组织抽检豆制品、食用农产品、肉制品、餐饮食品、食用油/油脂及其制品、调味品、酒类、糕点共8类食品90批次，抽样检验项目合格样品86批次，不合格4批次。具体情况公告如下：

一、总体情况。餐饮食品6批次，不合格3批次；糕点1批次，不合格1批次；豆制品2批次、食用农产品62批次、肉制品7批次、食用油/油脂及其制品5批次、调味品5批次、酒类2批次均未检出不合格样品。具体信息详见附件。

二、不合格产品情况如下：

1、张湾区北京北路新农牛肉店销售的鸡爪（生产日期/批号：2018-06-27），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出为5mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为重庆仕益产品质量检测有限责任公司。

2、张湾区北京北路九头鸟熟食城销售的肥肠（生产日期/批号：2018-06-27），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出为3mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为重庆仕益产品质量检测有限责任公司。

3、张湾区北京路口口香熟食销售的鸡腿（生产日期/批号：2018-06-27），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出为5mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为重庆仕益产品质量检测有限责任公司。

4、张湾区枣香杂粮馒头店销售的红枣地瓜面馒头（生产日期/批号：2018-06-21），环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）检出为0.42g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为重庆仕益产品质量检测有限责任公司。

三、对抽检中发现的不合格产品，十堰市张湾区食品药品监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

2018年8月10日

张湾区食品药品监督管理局